Овочевий паштет — ласощі, які можна готувати в будь-яку пору року. Привабливість цієї страви в тому, що вона смачна, ситна, бюджетна і готується просто і швидко, що для багатьох теж важливо. Подавайте овочевий паштет із багетом або свіжим хлібом. За бажанням прикрасьте улюбленою зеленню.
ВІДЕО ДНЯ
Рецептом незвичайного овочевого паштету поділилася кулінарка Елла Іванова.
— До складу страви входять листя і ніжка цвітної капусти, — каже Елла Іванова. — Вони залишилися у мене після приготування суцвіть цієї капусти. Такий підхід раціональний. Його варто взяти на замітку, якщо ви хочете заощаджувати і при цьому харчуватися смачно та корисно.
Запекти моркву, цибулю, яблуко, листя і ніжку цвітної капусти, попередньо все це порізавши. Усе збити в блендері. Додати зелень, олію та сік лимона — і ще раз збити.
РЕКЛАМА
Подавайте зі свіжим хлібом.
І смачного!
Нагадаємо рецепт печінкового хліба-паштету.
РЕКЛАМА
Фото з альбому Елли Іванової