Политика
Экономика
В мире
Происшествия
Общество
Спорт
Все города
Перевести сайт на Украинский
Українська блогерка Катерина, яка розповіла, як заготовити зелену цибулю на зиму без втрати смаку та аромату, поділилася новим рецептом.
Вона запропонувала приготувати смачне й корисне варення з соснових шишок.
ВІДЕО ДНЯ
«Це магічне вариво обов'язково має бути у кожному домі. Чудовий смак варення залежить не стільки від підібраних пропорцій шишок, цукру та води, а від правильності технології приготування», — зазначила блогерка.
За її словами, за рахунок правильної технології буде майже повністю відсутня гіркота в плодах. Вони будуть м'які та ніжні, а сироп густий та ароматний.
РЕКЛАМА
Катерина нагадала, що саме зараз дуже гарний період для заготівлі соснових шишок та пилку. Зараз інтенсивно квітна сосна й потрібно не проґавити цей період, бо він досить короткий.
Як відомо, соснові шишки які містять фітонциди, зменшують ріст небезпечних бактерій і підвищують імунітет. В основному, їх вживають з метою профілактики та лікування простудних захворювань та дихальних шляхів.
На 1 кг шишок потрібно:
1 літр води
1,5 кг цукру
РЕКЛАМА
Приготування:
Шишки гарно вимити, відрізати хвостики, додати 1 літр води.
Перший раз варити шишки 10 хвилин. Відцідити воду через марлю, щоб видалити наліп з соснової смоли.
Додати до води цукор й варити сироп.
РЕКЛАМА
Сироп (без шишок) варити 10 хвилин. Додати в нього шишки і дати настоятися 12−24 години.
Варення варити у три прийоми.
1 раз варити варення 30 хвилин.
2 раз — 10 хвилин.
3 раз — 10 хвилин.
Якщо шишки більші за розміром, то й відповідно, додавати більшу кількість часу на варку.
Готове варення викласти у чисті стерилізовані банки, закрутити й перевернути догори ногами.
Любителі солодкого також оцінять авторський рецепт відомої львівської блогерки Лілії Цвіт — весняного пляцка з ревенем та маком. В ньому дуже вдале поєднання всіх інгредієнтів.
Сео продвижение Одесса